[VIP第1年] 指数:3
茗标——湿看内质。
茶叶内部品质的好坏一般情况下光看干茶往往看不准确，湖南审评杯碗茗标操作流程，需要把茶叶泡过喝过才能更为准确的进行评价，这个过程我们叫做湿评（与干评相对应），这个过程也叫开汤。这里用到的器具较多，湖南审评杯碗茗标操作流程，包括专业审评杯碗套装，叶底盘，还有包括取样、烧水、计时用的一些工具。
审评用茶的准备及审评顺序如下：
准确称取茶样3.0-5.0g置干净的标准审评杯中 → 然后按一定比例冲入沸水 → 静止二至五分钟（绿茶一般3-5分钟） → 准时将茶汤倒入审评碗中→ 看审评碗中茶汤的色泽 → 嗅审评杯中茶叶的香气 → 尝审评碗中茶汤的滋味 → 结尾将审评杯中的茶叶全部倒入叶底盘中审评叶底。
茗标牌售有茶叶审评用茶准备的评审用具包括：标准型双层干评台，标准型双层湿评台，评审杯，评审碗
茶匙，评茶盘，叶底盘，分样盘，分样器，扦样盘，湖南审评杯碗茗标操作流程，茶样罐，网匙，计时器，茶样柜等。全套的茗标牌评审用具由上海清友堂研发
谜团二：mao zhu xi不喜欢大红袍之谜
中美建交时，mao ze dong zhu xi曾拿四两大红袍作为国礼赠送尼克松，反被误认为小气，后来zhou en lai zong li以“zhu xi以半壁江山相送”的戏语解围的趣事至今被津津乐道。
但关于是不是喜欢大红袍，至今成迷。
据说，据说mao zhu xi并不喜欢，还专门下指示，指令地方不要再送。但mao zhu xi是因为大红袍实在稀缺，真当国宝对待，还是说他老人家真的不喜欢大红袍，那就不得而知了。
谜团三：**派兵看管大红袍之谜
单就几颗茶树，居然还要专门派**看管，这本身就极富传奇色彩。
而且听说，这事不但解放前如此，解放后更是如此。
根据史料记载，解放前的确曾有**驻扎在九龙窠，但是不是为了看护茶树，还是说为了保证当时前来视察领导的安全，那就不得而知了。
解放后，由于这一带划归专门的农场管理，这几颗“国宝级”茶树有人看管是事实，也时常能看到**人员走动，但有没有专门执勤，现在谁也说不清楚。
正是因为战乱或者战后百废待兴等原因，很多事情因没有明文记载，靠曾经的当事人回忆，很难还原真正的历史，结尾透过历史的重重尘垢，竟也成了一段谜。 云南清友堂茗标资料制作工艺复杂、工序环节比较长的茶类，以半发酵、重发酵及后发酵的茶类居多，例如：乌龙茶、红茶、黑茶类。
从泡茶器皿看，主要有壶、盖碗、杯三种，杯子泡茶很方便，但常常会冲泡时间过长，要求得到好的口感茶水比在1克茶：100ml水为佳，每次投茶量以只泡一杯半水到2杯水为佳，如果投茶量加大，可以泡到三杯水以上，则首泡的苦涩一定超高，无法泡得好口味。用户和盖碗泡可以茶2克：水50ml，但是壶用于泡老生茶和渥堆熟茶，盖碗用于泡新生茶，而且一定要控制好冲泡时间。新生茶10秒不超过20秒，老生茶和渥堆茶泡20秒至30秒。
从喝茶人数看，在喝茶人数较多时，茶水比可以达到4克茶：50ml水，甚至1克茶：10ml水，但要让泡出的茶好喝，一定要控制好冲泡时间，投茶量越大，出汤要越快。在茶水比达到4:50或1:10时，头5泡的冲泡时间应该在10秒左右，不可超过20秒，5泡后可适当延长至20至30秒。喝茶人数多时的方法是少投多换，即用正常的投茶量泡，增加换茶次数。
泡茶是一项有一定技术含量的工作，在实践中一定要注意水质、海拔、水温、茶水比、冲泡时间等因素，认真研究总结一套zui适合本地、本人使用的方法，冲泡出一泡为佳口味的好茶。
玻璃杯冲泡
在生活中的泡茶能做到茶水分离，可以选择飘逸杯等简易冲泡器具。高级评茶师说，“但是，没有茶水分离的器具，用普通玻璃杯又该怎样来冲泡一杯好茶呢？”
玻璃杯冲泡茶的好处就是能让大家感受茶与水在杯中“跳舞”的整个过程。
首先，也是给玻璃杯作汤杯处理，然后投入2-3克干茶，沿杯壁注入沸水。玻璃杯冲泡一定要注意投茶量，太多茶汤太浓，少了没有味道。
然后，要注意续水，当喝到1/3时，就要续水。因为首泡已经将茶叶70%的营养物质泡了出来，如果喝完再续水，第二泡的茶味就大步下降。这就叫留根法，让每一泡的茶汤都能很均匀。
同时，梵净山茶和石阡苔茶在冲泡五泡过后，茶和水就会出现分离，届时喝到的就是水。所以，冲了五泡后要重新换茶冲泡。
值得注意的是，在夏天很多人喜欢冲泡好茶放凉来喝，这是很不健康的，特别是绿茶，喝凉绿茶将影响我们的肠胃消化。在茶放凉后，可以倒去一些，加开水调到适当温度再喝。
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干评外形。分别从造型(风格)、色泽、嫩度、整碎、净度五个方面综合判别茶叶的质量。用到的器具是评茶盘。
鉴别绿茶品质的方法
新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮
陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮
春茶、夏茶和秋茶：春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子
秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片
高山绿茶和平地绿茶：高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软
平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿；泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露
茗标牌售有评茶员鉴别绿茶品质的评审用具包括：标准型双层干评台，标准型双层湿评台，评审杯，评审碗
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高级评茶师说，“但是，没有茶水分离的器具，用普通玻璃杯又该怎样来冲泡一杯好茶呢？湖南审评杯碗茗标操作流程
上海清友堂实业有限公司-论喝茶，为什么全世界只有英国敢跟中国叫板？
这个世界上，说到人民喝茶，敢跟中国“叫板”，除了英国之外，恐怕再也没有其它国家了。
英国人对于喝茶的热爱，尤其是红茶，那是经过了三百多年的培养和积淀，方才形成了自身的文化特色。
那么你知道英国人到底有多爱喝茶吗？说了您别不信！
二战时期，英国人在坦克内就创造性地配备了烧水器，这样士兵们在坦克内就能满足喝茶的愿望了。
而更有意思的是，二战时期英国茶叶的采购量竟然能排在第二位，而**就是zidan！
可见，英国人对于喝茶的热爱，那也是深入骨髓了。
那关键问题来了，为什么英国人这么喜欢喝茶，而且喜欢喝红茶，而不是其它茶类呢？
实际上，英国人喝红茶的习惯与一个女人、一家公司、一场**有着密切的关系。
一个女人，指的是17世纪中叶英国查理二世的王后凯瑟琳夫人。
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上海清友堂，2015-09-18正式启动，成立了标准型双层干评台湿评台，锯齿口评茶杯评审碗，评审样盘， 茶叶叶底盘等几大市场布局，应对行业变化，顺应市场趋势发展，在创新中寻求突破，进而提升茗标的市场竞争力，把握市场机遇，推动家居用品产业的进步。旗下茗标在家居用品行业拥有一定的地位，品牌价值持续增长，有望成为行业中的佼佼者。同时，企业针对用户，在标准型双层干评台湿评台，锯齿口评茶杯评审碗，评审样盘， 茶叶叶底盘等几大领域，提供更多、更丰富的家居用品产品，进一步为全国更多单位和企业提供更具针对性的家居用品服务。值得一提的是，上海清友堂致力于为用户带去更为定向、专业的家居用品一体化解决方案，在有效降低用户成本的同时，更能凭借科学的技术让用户极大限度地挖掘茗标的应用潜能。
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